Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 cuisse de dinde - 1,2 kg de pommes de terres : rates - 1 carotte - 1 oignon - 2 tomates - 3 têtes d’ail - 5 cl d’huile d’olive - 10 cl de vin rosé - Thym - Laurier - 1 branche de romarin - Sel - Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes