
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 tranches de pain de campagne épaisses un peu rassis
- 4 tranches fines de jambon des Ardennes
- 200 g de gruyère râpé
- 50 g de fromage de Hervé piquant (à défaut un Maroille)
- 25 cl de Gueuze (bière belge)
- 1 cuillère à café de moutarde
- 30 g de beurre
- poivre