Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre - 200 g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 100 g de beurre en pommade - 50 g de sucre en poudre - quelques gouttes d'extrait de vanille - eau froide pour mélanger Garniture : - 750 g de pommes à couteau - 25 g de beurre - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 50 g de pépites de chocolat noir - un peu de blanc d'oeuf battu - 1/2 cuillère à café de sucre en poudre