Clafoutis aux cerises : la meilleure recette

Name: Clafoutis aux cerises : la meilleure recette
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 750 g cerise bien mûre; 100 g farine; 0,5 sachet levure chimique; 4 oeuf; 125 g sucre; 2 pincée sel; 25 g beurre; 25 cl lait; 1 sachet sucre vanillé

4.5 / 5 basé sur 696 avis

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Clafoutis aux cerises : la meilleure recette — © vandaimages/123RF

DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson45 mn

Temps total1 h 05 mn

Découvrez la recette de ce clafoutis aux cerises, l'une des meilleures recettes, facile et rapide à réaliser, parfaite pour la fête des mères ou lors d'un brunch ou d'un pique-nique.

Astrid Collet

9recettes
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Ingrédients

4 personnes

Cerise bien mûre 750 g
Farine 100 g
Levure chimique 0,5 sachet
Oeuf 4
Sucre 125 g
Sel 2 pincées
Beurre 25 g
Lait 25 cl
Sucre vanillé 1 sachet

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
2

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

3

Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus. Enfourner et cuire 45 min à 180°c.
Pour finir
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. Servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.

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Clafoutis aux cerises : la meilleure recette

Astrid Collet

Ingrédients

Cerise bien mûre 750 g

Farine 100 g

Levure chimique 0,5 sachet

Oeuf 4

Sucre 125 g

Sel 2 pincées

Beurre 25 g

Lait 25 cl

Sucre vanillé 1 sachet

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