Tarte aux 3 fromages : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Tarte aux 3 fromages : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 20 g de beurre - 150 g de roquefort - 200 g de fromage blanc - 140 g d'emmental râpé - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - ciboulette - sel et poivre

Préparation Tarte aux 3 fromages : la recette facile

  1. 1 Etalez sur un moule à tarte la pâte brisée. La faire dorer au four pendant environ 10 minutes à 210°C (thermostat 7).
  2. 2 Pendant ce temps, préparez la garniture. Dans un saladier, écrasez le roquefort à la fourchette en incorporant peu à peu le fromage blanc, l'emmental, la crème, les oeufs et le beurre. Salez et poivrez.
  3. 3 Disposez le tout sur la pâte dorée sortie du four. Remettez la au four pendant 30 minutes à 210°C (thermostat 7).
  4. Pour finir
    Au moment de servir, parsemez de ciboulette et servez avec une salade verte.