Vin de cerise : la recette facile

Préparation 20 mn Temps Total 144 h 20 mn
Vin de cerise : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 750 g de cerise - 2 cuillères à soupe de sucre + 50g - 20 cl de Cognac - 1 l de vin rouge (Saint Nicolas de Bourgueil)

Préparation Vin de cerise : la recette facile

  1. 1 Mettre les cerises, les 2 cuillères à soupe de sucre et le Cognac dans un bocal.
  2. 2 Laisser macérer 3 jours en remuant tous les jours.
  3. 3 Au bout de 3 jours, ajouter le vin rouge.
  4. 4 Laisser de nouveau macérer 3 jours.
  5. 5 Filtrer, presser les fruits et mettre en bouteilles. C'est prêt !
  6. Pour finir