Ingrédients / pour 6 personnes 750 g de cerise - 2 cuillères à soupe de sucre + 50g - 20 cl de Cognac - 1 l de vin rouge (Saint Nicolas de Bourgueil)
Préparation Vin de cerise : la recette facile 1 Mettre les cerises, les 2 cuillères à soupe de sucre et le Cognac dans un bocal. 2 Laisser macérer 3 jours en remuant tous les jours. 3 Au bout de 3 jours, ajouter le vin rouge. 4 Laisser de nouveau macérer 3 jours. 5 Filtrer, presser les fruits et mettre en bouteilles. C'est prêt ! Pour finir