Ingrédients / pour 6 personnes
- Bavarois :
- 1/2 l de lait
- 1 gousse de vanille
- 75 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'œufs
- 6 feuilles de gélatine
- 2 dl de crème fraîche
- 2 sachets de sucre vanillé
- Déco :
- 30 petits gâteaux enrobés de chocolat type finger
- 1 cuillère à soupe de vermicelle
- 1 poule en chocolat
- Sauce au chocolat :
- 200 g de chocolat riche en cacao
- 1/4 l de lait
- 1 noix de beurre