Ingrédients / pour 1 personnes
- Pâte pour 8 crêpes : - 2 oeufs - 125 g de farine de blé noir - 30 cl de lait entier - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1/2 sachet de levure chimique - sel et poivre Garniture pour 1 crêpe : - 1 tranche de jambon blanc - 30 g de gruyère râpé - 1 oeuf - 1 noisette de beurre - sel et poivre