Potage courgette : la meilleure recette

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Potage courgette : la meilleure recette

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 courgettes - eau - 1 boursin cuisine ail et fines herbes - 2 bouillons cube poule ou boeuf

Préparation Potage courgette : la meilleure recette

  1. 1 Laver et éplucher les courgettes. Les couper grossièrement dans la cocotte.
  2. 2 Les couvrir tout juste d'eau et rajouter les deux bouillons cubes. Laisser cuire 5 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
  3. Pour finir
    Enlever un peu d'eau de cuisson et passer les courgettes au mixeur à soupe tout en rajoutant 2 cuillères à soupe de boursin. Rectifier l'assaisonnement si besoin est.