Préparation Cappuccino de fruits rouges : la recette facile

1. 1 Dans une casserole, mettre les cerises et les framboises encore surgelées.
2. 2 Ajouter 50 g de sucre et l'extrait d'amande. Laisser cuire 7 minutes sur feu moyen en remuant. Laisser reposer 5 minutes.
3. 3 Verser le tout dans la cuve d'un robot et mixer le tout 3 minutes.
4. 4 Dans une jatte bien froide, verser la crème liquide.
5. 5 La monter en chantilly à l'aide d'un batteur. Puis ajouter le reste de sucre.
6. Pour finir
   Verser la purée de fruits dans des grands verres, ajouter la chantilly et décorer de sucre de couleur.