Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de bouquets de brocolis - 2 pamplemousses roses en quartiers - 1 oignon doux des Cévennes coupé en dés - 1 poivron rouge coupé en lanières - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre à l'ancienne - 1/2 citron - 1 pointe de moutarde - sel et poivre rose en grains