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Cabillaud sauce moutarde

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Cabillaud sauce moutarde

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Cabillaud : 4 darnes
  • Belles échalotes : 3
  • Crème fraîche : 25 cl
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre

Préparation Cabillaud sauce moutarde

  1. 1Coupez les échalotes finement dans la longueur.
  2. 2Disposez-les dans un plat.
  3. 3Recouvrez les échalotes de darnes de cabillaud, puis salez et poivrez.
  4. 4Mélangez la crème fraîche et la moutarde.
  5. 5Recouvrez le poisson de cette sauce.

  6. Pour finir

    Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.