Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte :<br> - 12 gaufrettes à la vanille - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 250 g de sucre en poudre - 1 à 2 gouttes d'extrait d'amandes amères - 1/2 cuillère à soupe de levure chimique - 20 g de beurre (pour le moule) Crème :<br> - 100 g de chocolat noir - 3 oeufs - 30 g de beurre - 1 pincée de sel