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Rizière des deux saisons

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Rizière des deux saisons

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de riz
  • 600 g de lardons fumés
  • 2 bananes
  • 2 poignées de cacahuètes
  • 2 poignées de raisins secs
  • Vinaigrette :
  • 2 cuillères à soupe de moutarde douce
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • sel et poivre

Préparation Rizière des deux saisons

  1. 1Faites cuire le riz (selon les indication du paquet).
    Pendant ce temps, faites griller les lardons dans une poêle.
    Tout en surveillant la cuisson des lardons, coupez les bananes en rondelles.
  2. 2Préparez ensuite la vinaigrette dans un grand saladier.
    Ajoutez le riz cuit et légèrement tiédi à la vinaigrette, ainsi que les lardons, les cacahuètes, les raisins et les bananes.
    Mélangez le tout et servez.
  3. Pour finir