Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de boeuf haché - 1 grosse boîte de coulis de tomates - 800 g de haricots verts cuits (en boîte ou surgelés) - 2 oignons blancs - 2 carottes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 bouquet de menthe finement ciselé - 1 poignée de pignons - 2 cuillères à café de paprika - 5 cl de vin rouge (facultatif)