Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 gros oignons en fines rondelles - 300 g de lardons - 4 gousse d’ail haché - 15 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 750 g de pommes de terre à cuire en rondelles - 1,5 dl de lait - 2,5 dls de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de gruyère râpé - 1/2 poivron rouge en fines lanières - 1/2 poivron vert en fines lanières - muscade râpée - sel et poivre