Ingrédients / pour 6 personnes
- 100 g de carottes - 50 g d'abricots secs - 4 oeufs - 80 g de farine - 30 g de cerneaux de noix - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure - 2 cuillères à café d'huile - 2 cuillères à café de rhum - 2 cuillères à café de cannelle - 2 cuillères à café de muscade - 1 pincée de sel Glacage : - 1 blanc d'oeuf - 170 g de sucre glace - 1/2 citron