Ingrédients / pour 4 personnes
- rôti de veau : 700 g
- vin blanc : 25 cl
- oignon : 1
- carotte : 1
- laurier sauce : 1 feuille
- girofle : 2 clous
- céleri : 1 brins
- Oeuf dur : 1
- mayonnaise : 1 tasse
- thon à l huile en boîte : 200 g
- anchois : 6
- câpres : 1 c à s
- vinaigre : 1 c à s
- bouillon de bœuf : 10 cl
- persil plat : 1 bouquet
- tomates cerises coupées en 2