Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 grosses pommes de terre pelées et tranchées - 2 oignons blancs tranchés - 2 gousses d’ail hachées - 400 g de filet de dinde coupée en morceaux - 2 cl d'huile végétale - 90 g de beurre - sel et poivre - 1 noix de muscade râpée - 15 g de farine - 25 cl de crème fraîche à 15% - 100 g d'emmental râpé