Préparation Saganaki Feta

1. 1 Coupez le fromage en tranche d'un centimètre par un centimètre(approximativement).
2. 2 Préparer 2 assiettes : dans l'une battez l'oeuf en omelette et dans la 2ème, versez un peu de farine.
3. 3 Passez les tranches de fromage dans l'oeuf battu puis dans la farine.
4. 4 Faite chauffer l'huile dans une poêle puis faîtes frire les tranches dans l'huile chaude durant 30 secondes sur chaque face.
5. 5 Faire reposer les tranches dorées sur du papier absorbant.
6. Pour finir
   Coupez le citron en quartier et disposez le fromage et le citron sur une assiette.