Ingrédients / pour 6 personnes 1 ficelle complète ou au céréales - 1 pot de caviar d'aubergine - 1 pot de tomates confites - parmesan en copeaux - feuilles de basilic
Préparation Toast provençal 1 Découper la ficelle en fines tranches et les faire légèrement griller sur une face. 2 Mettre une couche de caviar d'aubergine sur le toast. 3 Recouvrir avec une tranche de tomate confite. Pour finir Terminer par un peu de copeaux de parmesan et décorer avec une petite feuille de basilic.