
Ingrédients / pour 6 personnes
- 375 g de semoule
- 500 g de tomate
- 500 g de concombre
- 1 oignon haché
- 1 jus de citron
- 1 dl d'eau
- 1 dl huile d'olive vierge extra
- 1 brin de menthe fraîche
- 1 brin de persil plat frais
- 2 brins de ciboulette fraîche
- 1 brin de cerfeuil frais
- sel et poivre