Poulet à la mexicaine

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Poulet à la mexicaine

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 poulet en morceaux - 3 piments rouges - 3 grosses tomates - 1 gousse d'ail - 100 g d'amandes moulues - 3 oignons hachés - sel et poivre

Préparation Poulet à la mexicaine

  1. 1 Piler la gousse d'ail et émincer les piments. Hacher les tomates.
  2. 2 Faire chauffer de l'huile dans une grande sauteuse. Ajouter l'ail, l'oignon et les morceaux de poulet. Faire dorer la viande sur toutes les faces à feu moyen.
  3. Pour finir
    Ajouter la tomate, les piments et les amandes. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.