Préparation Gâteau Patate

1. 1 Eplucher les patates douces et les couper en petits cubes. Les faire cuire à l'eau jusqu'à ce que l'on puisse les transpercer avec un couteau (environ 15 minutes).
2. 2 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Bien égoutter les patates et les réduire en purée. Y ajouter le beurre, les oeufs, la farine, le sucre, le jus de citron et les arômes. Bien mélanger.
3. 3 Verser dans un moule à manqué, ou un moule à cake (dans ce cas la cuisson est plus longue) et enfourner pendant 35 minutes.
4. Pour finir
   Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.