Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de carottes - 1/2 zeste d'orange - 100 g de beurre - 60 g de riz rond - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre - 150 g de jambon blanc - sel et poivre - 1,5 litre d'eau - 10 cl de jus d'orange
Ingrédients / pour 6 personnes