Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 canard - sel et poivre du moulin - 4 gousses d'ail - 1 dl de vin blanc - 2 brins de romarin frais - 1 chorizo haché - 1 citron - 2 oignons finement hachés - 2 cuillères à soupe de beurre - 250 g de riz long grain - 50 g de raisins secs de Corinthe - 50 g de pignons - 5 dl d'eau chaude