Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 oeufs (65 g)
- 8 blancs
- 100 g de sucre poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de Cointreau
- 3 cuillères à soupe de rhum brun
- 1 cuillère à café de farine
- 10 g de beurre
- 1 pincée de sel fin (à défaut un peu de jus de citron)