Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 coquilles St Jacques - 1 courgette - 2 carottes - 200 ml de crème liquide - 1 verre de vin blanc - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - 3 cuillères à soupe de whisky - 1 échalote - 1 gousse d’ail - 6 cuillères à soupe d’huile d’olive - sel et poivre