1
Coupez le chorizo en 16 rondelles épaisses.
Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros quartiers.
Mettez le tout dans un faitout.
2
Recouvrez d’eau le chorizo et les pommes de terre.
Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez.
Pour finir
Laissez mijoter tout doucement pendant 25 minutes.
Surveillez la cuisson. Rajoutez de l’eau si nécessaire.
Lorsque l’eau de cuisson s’épaissit, c’est prêt.