Gâteau club-sandwich

Préparation 30 mn Temps Total 2 h 30 mn
Gâteau club-sandwich

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pain de mie tranché de 500 g - 300 g de tranches de jambon émincées - 2 pommes hachées - 1 carotte râpée - 2 tomates hachées - feuilles de laitue - 1 tasse de fromage type Saint-Moret - 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché - 2 cuillères à soupe de Worcestershire sauce - 200 g de yaourt nature bien égoutté - 1/2 l de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde - sel

Préparation Gâteau club-sandwich

  1. 1 Faire une pâte avec le fromage à l'aide d'une fourchette. Ajouter le yaourt, la sauce Worcestershire et le persil. Saler et réserver.
  2. 2 Battre la crème en chantilly et incorporer la moutarde. Saler et réserver.
  3. 3 Dans un moule à cake ou une terrine rectangulaire, alterner des couches de pain de mie, de fromage, de jambon, de pommes mélangées à la carotte, pain, fromage et tomate.
  4. 4 Couvrir avec du film alimentaire et laisser pendant 2 heures au frais.
  5. Pour finir
    Retirer du réfrigérateur et démouler. Couvrir avec la chantilly à la moutarde à l'aide d'une poche à douille.