Ingrédients / pour 12 personnes
- 300 g d'amandes hachées ou effilées - 300 g de sirop de glucose (chez les fournisseurs de produits pour pâtisserie) - 500 g de fondant blanc (chez les fournisseurs de produits pour pâtisserie) - 50 g de beurre - glace royale pour le décor