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Salade à l'italienne

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Salade à l'italienne

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 200 à 300 g de mesclun (ou de mâche)
  • 4 tranches de jambon Serrano ou de Bresaola (8 si elles sont petites)
  • 15 tomates confites
  • copeaux de parmesan
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique

Préparation Salade à l'italienne

  1. 1Nettoyer le mesclun et en tapisser les assiettes. Déposer les tranches de jambon (éventuellement roulées) sur la salade.
  2. 2Ajouter les tomates confites et les copeaux de parmesan.

  3. Pour finir

    Assaisonner avec une vinaigrette basée sur du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive.