Préparation Doodh

1. 1 Décortiquez les pistaches et les concassez grossièrement.
2. 2 Versez le lait dans une casserole. Parsemez de safran, ajoutez les clous de girofle et poudrez de cannelle. Portez à ébullition en remuant. Sortez du feu et laissez infuser.
3. 3 Pendant ce temps, mettez le miel au fond d'un carafon en verre. Enlevez les clous de girofle.
4. 4 Versez le lait sur le miel, mélangez jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.
5. Pour finir
   parsemez de pistaches et servir