Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 coq de 1,2 kg coupé en 8 morceaux - 3 gousses d'ail hachées - 1 dl d'huile d'olive - 150 g de noix hachées - 1 petit bouquet de persil plat haché - 1 brin de thym - sel, poivre - 300 g de riz
Ingrédients / pour 4 personnes