Ingrédients / pour 1 personnes
- Pour 100 à 120 caramels : 410 g de lait entier 300 g de beurre salé 8 g de fleur de sel 300 g de sucre cristal 1 cuillère à soupe de miel 300 g de sirop de glucose 1 cuillère à café rase de vanille poudre 45 g d'amandes blanchies 45 g de cerneaux de noix 45 g de noisettes