6 côtelettes d'agneau
- 2 kiwis
- 150 g de camembert
- 300 g de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- sel, poivre
Préparation Côtelettes d'agneau au kiwi et au camembert
1
Préchauffer le four à 180°C. Placer les côtelettes dans un plat allant au four et cuire 5 minutes.
2
Peler les kiwis et les couper en rondelles.
Enlever la croûte du camembert et découper 6 portions.
3
Découper 6 rectangles dans la pâte feuilletée.
4
Sur chaque rectangle, poser une portion de camembert et 2 tranches de kiwi. Poser une côtelette par dessus. Saler, poivrer et refermer la pâte pour former des chaussons. Laisser dépasser l'os de la côtelette.
Pour finir
Monter le four à 240°C.
Passer le jaune d'oeuf au pinceau sur chaque chausson et enfourner 10 minutes.