8 endives
- 2 pommes
- 10 noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de roquefort
- sel et poivre
Préparation Salade d'endives aux pommes, noix et roquefort
1
Dans un saladier, mélanger les huiles et le vinaigre, saler et poivrer.
2
Ajouter les endives coupées en rondelles après leur avoir ôté la base.
3
Découper les pommes et le roquefort en dés, les ajouter aux endives.
Pour finir
Pour finir, compléter la salade avec les cerneaux de noix et mélanger l'ensemble.