Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour 18 croissants pas trop gros :
- Pour le sirop :
- 50 cl d'eau
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de rhum
- Pour la crème d'amandes :
- 250 g d'amandes en poudre
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre mou
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- amandes effilées
- sucre glace