8 tranches de pain de mie
- 8 tranches d'emmental
- 8 demi-tranches de jambon
- 1 verre de lait
- 3 oeufs
- noix de muscade
- paprika
- ciboulette
- beurre
- sel
Préparation Gratin helvète
1
Beurrez les tranches de pain de mie.
Sur chaque tranche de pain, posez une tranche de fromage et une demi-tranche de jambon.
2
Rangez les tartines garnies dans un plat à four bien beurré.
3
Battez les oeufs avec le lait, le sel, la noix de muscade et versez ce mélange sur les tartines.
4
Saupoudrez de paprika et de ciboulette ciselée.
5
Faites gratiner au four à 210° (thermostat 7) pendant 20 minutes. Si la cuisson est trop rapide, baissez la température du four à 180°C (thermostat 6).