Escalopes panées : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Escalopes panées : la recette facile

Ingrédients / pour 2 personnes

  • escalopes de dinde : 2
  • farine : 50 g
  • jaunes d'oeuf : 2
  • Panure
  • huile ou de la margarine : 2 c à s

Préparation Escalopes panées : la recette facile

  1. 1 Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine.
  2. 2 Etalez-les dans les jaunes d'oeuf.
  3. 3 Enfin, passez-les dans la panure (quelques biscottes passées au moulin à râper feront très bien l'affaire).
  4. 4 Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis déposez-y les escalopes.
  5. Pour finir
    Faites cuire 5 à 10 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des escalopes.