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Tarte à la tomate gourmande

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Tarte à la tomate gourmande

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 belles tomates
  • 1 poignée de farine
  • sel, poivre
  • 125 g de gruyère râpé
  • moutarde

Préparation Tarte à la tomate gourmande

  1. 1Coupez les tomates en lamelles et saupoudrez-les d'un peu de sel.
  2. 2Étalez la pâte sur le moule et badigeonnez le fond de moutarde (plus ou moins épaisse selon votre goût) et saupoudrez avec de la farine.
  3. 3Étalez les lamelles de tomates sur l'appareil.
  4. 4Saupoudrez encore d'un peu de farine.
  5. 5Parsemez le tout de gruyère.
  6. Pour finir

    Enfournez au four pendant 20 minutes à 220°C.