Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 grosse salade feuille de chêne - 150 g de salade roquette - 1 jus de citron - 1 grosse noix de gingembre pelé - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive douce (Provence, Italie) - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 graine de cardamone verte - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - sel et poivre