Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 filets de merlan - 300 g de carottes - 300 g de poireaux - 5 gousses d'ail - 4 feuilles de brick - 30 cl de crème liquide - 1 branche de thym - 20 g de beurre - 10 cl d'huile d'olive - sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes