Préparation 40 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 25 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
1,300 kilo de bananes
1 gousse de vanille
1,5 litre d'eau
1 noix de beurre
150 g de fécule de manioc
25 cl de lait de coco
100 g de sucre
Préparation Poe à la banane
Pour finir
Dans une casserole mettre l'eau, les bananes, la vanille, bouillir et cuire 15 minutes.
Laisser refroidir - Au mixer, mixer les bananes avec la fécule.
Mettre sur une plaque à four beurrée sur une épaisseur de 3 cm.
Cuire à 200°C pendant 30 minutes.
A la sortie du four, couper en morceaux, saupoudrer de sucre et napper de lait de coco.
Servir chaud.