Ingrédients / pour 4 personnes 2 belles courgettes - 450 ml de coulis de tomate - 4 cuillères a soupe de parmesan - 2 tranches de jambon - un peu de fromage râpé
Préparation Lasagnes de courgettes et jambon 1 Couper les courgettes en lamelles après les avoir rincées à l'eau. Disposer la moitié dans un plat à gratin. 2 Recouvrir de la moitié de la sauce tomate et du parmesan. Recouvrir avec le jambon. 3 Rajouter le reste des courgettes. 4 Finir par le reste de sauce tomate mélangée au parmesan. parsemer de fromage râpé. Pour finir Cuire au four 40 minutes à thermostat 8, 200°C.