Ingrédients / pour 4 personnes 4 escalopes de dinde - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de calvados - 1 cuillère à café de persil - 4 cuillères à café de crème fraîche - sel, poivre
Préparation Escalopes de dinde aux pommes 1 Coupez les escalopes de dinde en fines lamelles et les pommes en tranches minces. 2 Mettre les escalopes et les pommes dans un saladier. Ajoutez le calvados et le persil. 3 Répartir le mélange sur 4 carrés d'aluminium beurrés. Salez et poivrez. Nappez chaque papillote d'une cuillère à café de crème fraîche. Pour finir Fermez les papillotes et faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 190°C.