Ingrédients / pour 4 personnes Pour 12 tortillas : - 400 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 80 ml d'huile d'olive - 250 ml d'eau chaude
Préparation Tortillas mexicaines 1 Tamisez la farine. 2 Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients et pétrir une dizaine de minutes. 3 Couvrez votre pâte et laissez reposer une heure dans un endroit chaud. 4 Divisez la pâte en 12 boules. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte à un diamètre de 20 cm environ. 5 Faîtes chauffer une poêle à fond épais à feu moyen. Faites cuire chaque tortilla 1 minute de chaque côté. Pour finir Laissez les refroidir avant de les empiler.