Ingrédients / pour 6 personnes
- 400 g de framboises (fraîches ou dégelées) - 250 g de crème fraîche - 5 feuilles de gélatine - 150 g de sucre - 3 blancs d'oeuf - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 1 verre à moutarde de Sirop de sucre de canne - 2 cuillères à soupe d'alcool de framboise - biscuits à la cuillère