Ingrédients / pour 4 personnes Pour 20 tuiles : - 1 oeuf - 100 g de noix de coco râpée - 1 zeste de citron - 100 g de sucre - 40 g de beurre - 40 g de farine - 1 pincée de sel
Préparation Tuiles à la noix de coco (biscuits) 1 Préchauffez le four th 6-7. Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez le tiédir Mélangez l'oeuf, le sucre et le sel dans un saladier. 2 Ajoutez la noix de coco, le zeste, la farine et le beurre. Remuez bien. 3 Sur une plaque à patisserie recouverte de papier de cuisson, disposez des petits tas de pâte. Aplatissez les. Pour finir Faites cuire 5 minutes. Décollez dès la sortie du four. Laissez refroidir avant de déguster.