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Spéculoos maison

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 25 mn
Spéculoos maison

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Farine : 250 g
  • Cassonnade : 150 g
  • Beurre : 125 g
  • Cannelle : 1,5 c à s
  • Bicarbonate de sodium : 1/2 c à c
  • Sel : 1 pincée

Préparation Spéculoos maison

  1. 1
    Spéculoos maison : Etape 1
    Dans un robot, mélangez la farine, la cassonade, le beurre ramolli coupé en morceaux, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
  2. 2
    Spéculoos maison : Etape 2
    Ramassez la pâte en boule et laissez reposer 1 heure à température ambiante.
  3. 3Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpez à l'aide d'un emporte-pièce.
  4. Pour finir

    Faites cuire 15 minutes à four chaud (190°C).